餐飲費多少才合理？用這 2 種方法設定你的理想預算
「一家四口一天餐飲費應該要多少才算合理呢？」
在論壇上有人提出，自己一家四口人，明明沒有吃什麼，一天下來餐費也要 1000 元，一個月就是 3 萬元，基本上就吃掉了雙薪家庭中一個人的薪水。
這不是特別奢侈的生活，而是每天三餐外食、偶爾一杯飲料、孩子的便當錢，很快就累積起來的金額。
面對帳本上這樣的數字，有些人或許開始感到焦慮，不禁發問：究竟餐飲預算應該抓多少，才算合理？
練習預算規畫的時候，有兩種路徑：
一種是「由現有的花費進行優化」；另一種則是「先設定比例」，只花費比例內的金額。前者需要累積一段時間的記帳結果，才可以進行調整，因此很多人會先嘗試後者。
先設定比例，再進行消費
想要先設定自己的消費比例，很多人的問題是「但我不知道要抓多少啊？」 這裡，提供 2 種常見的設置比例：
333 存錢法
顧名思義，也就是把收入分成各三份：1/3 消費、1/3 投資與 1/3 儲蓄。
如果收入是 3 萬元，那麼就是 1 萬元消費、1 萬元投資、1 萬元儲蓄。
50-30-20 存錢法
這個比例，會比 333 存錢法來得更加有餘裕一點：把收入的 50% 用於需要，30% 用於想要，20% 用於長期理財目標。
如果收入是 3 萬元，會有 1 萬 5000 元用於生活所需，9000 元用於想要的消費，以及 6000 元用作長期理財目標，如退休金的預備、孩子教育基金等等。
先設定比例很美好，但現實往往做不到
比例法雖然簡單，但對許多家庭來說，一開始就硬套這個數字，往往會感到很有壓力。
先行設定比例，再按數字進行看起來很美好，但卻忽略了每個人的生活環境和收入、消費水平的差距。
舉例而言，一家四口在生活消費上，與一家六口的金額一定是不同的。
而且，生活在台北的家庭，和生活支出的結構也和生活在台南的家庭不相同。
因此，雖然「先設定好比例」感覺起來比較簡單，但這個方法最嚴重的缺點，就是容易忽略目前生活的現實面貌，設定出過於理想的消費比例。反而讓人備感壓力，容易半途而廢。
回到開頭的情境，餐飲費應該在多少內才合理？
若是以比較舒適的 50-30-20 存錢法 來反推計算，一家四口的餐飲費如果一個月是 3 萬元，則家庭月收入至少要在 6 萬元以上。
畢竟這裡只單純地計算了餐飲費用，還有其他生活需求如交通、房貸/房租、電信費等等還沒有列入呢！
一般建議餐飲費應控制在家庭月收入的 20%–30% 之間。 例如家庭月收入 60,000 元，餐飲費建議控制在 12,000–18,000 元之間。
那麼，如何知道自己家裡的餐飲費是否合理，可以試試下面的方法：
- 不要只看某個區間，而是看平均值。
透過一段時間的記帳，我們可以掌握一個較為合理的花費數字，而不是某個有特別日子的特殊花費。 這樣比較合理的數字，會讓我們更好掌握自己消費的真實情況。 - 拆分這項類別的想要／需要
我們每天都要吃飯，但「吃什麼」卻讓花費有很大的落差。
區分自己的飲食是需要還是必要，最簡單的一個二分法就是外食／自炊。
減少外食費用，通常可以讓餐飲費預算下降，但是自炊可能花費的時間卻也讓人感到麻煩。
有些人的二分法則是聚餐／日常，和朋友一起聚餐也是較大的花費。
減少和朋友聚餐的次數，或是控制外出聚餐的花費，也可以讓餐飲費在比較合理的區間。
如果你想更清楚掌握自己家的餐飲比例，可以從今天開始記下每筆餐飲費，一週後就能看出花費模式。
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