《土壤下的迷你工程師》：想多瞭解蚯蚓？看這本就對了！
最近，在我的社群裡風起了一股「養蚯蚓」的討論。
這個在城市裡不常見的園藝小幫手其實可以為環境帶來很多新的希望。
小小的蚯蚓不只是可以幫助大家解決廚餘的問題，也有非常大潛在的經濟產值，可以說是還沒有被開發出來的黑金。
這本《土壤下的迷你工程師》，其實不是一本難讀的科普書。相反地，它更像是一本寫了蚯蚓的十萬個為什麼，有著許多不為人知的冷知識以及有趣之處。
光是蚯蚓的種類，就超出我們的想像：依照居住的深度不同可以大致分成三大類，如果要細究數量的話則可以高達數千種。
由於我關注的面向是在蚯蚓堆肥，因此看到書中寫到相關之處時總是會忍不住和我目前得到的資訊比對一下。
有關堆肥的部分，我獲得最有訊息量的資訊是飼養蚯蚓的環境，最好是綠色和棕色的物質各半。
綠色的物質通常是有氮含量：像是葉子、菜葉或是花朵。綠色的物質也相對較軟，是蚯蚓方便使用的食物。
棕色的物質則是碳含量較高：像是乾枯的樹枝、乾燥的葉子等。棕色的物質相對較硬，蚯蚓雖然不方便食用，但是可以維持介質的疏鬆性。
其他關於蚯蚓的冷知識，還有：
- 蚯蚓是雌雄同體，但是需要異體交配。
- 過去江湖傳說把蚯蚓切成兩段，兩段都會存活，是錯誤的。
- 蚯蚓雖然看起來很光滑，但身體上是有剛毛的。
剛毛有助於他們在土壤裡移動，也讓他們不容易被天敵從土壤裡拉出。 - 蚯蚓黏液是一種非常有效的殺菌劑，所以蚯蚓很多的土壤裡不容易產生壞菌。這也是為什麼有蚯蚓土壤的蜘蛛長得很好的原因之一。
- 蚯蚓黏液可能是未來的美容聖品，它同樣富有胜肽和促進細胞更新的成分。
- 達爾文可能是第一位專注研究蚯蚓的科學家，他有一本書書名很複雜，但被簡稱為「蚯蚓」。
該書內容是在記錄他對於蚯蚓所做的各種實驗，包含研究蚯蚓是否有食物的偏好、蚯蚓有嗅覺嗎？蚯蚓有聽覺嗎？等等。
如果大家對蚯蚓知識有興趣的話，推薦可以由這本書入門：有趣、好玩，又可以補充不為人知的蚯蚓知識。
《土壤下的迷你工程師：如果少了蚯蚓，人類還能生存嗎？》
作者：莎莉．庫特哈德 Sally Coulthard
出版社：本事出版社
出版日期：2022/01/20
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